
Rejoignez l’Association des
Chefs Restaurateurs de Saint-Martin
Nous accueillons l’ensemble des professionnels culinaire qui respectent nos critères d’éligibilités :

- Avoir au moins un diplôme de cuisine ou une expérience reconnue dans la cuisine internationale, traditionnelle métropolitaine ou créole ;
- Travailler essentiellement des produits frais ;
- Avoir un service en salle professionnel ;
- Utiliser au moins trois produits locaux dans la préparation des plats et des cocktails ;
- Être en conformité avec les règles d’hygiène et sanitaires en vigueur ;
- Ne pas utiliser tout produit semi-préparé ou plat préparé à l’extérieur du restaurant.
Vous pouvez
- Surgeler les produits frais bruts par le restaurateur dans le respect de la chaîne du froid et l’obligation de traçabilité mentionnant les dates ;
- Utiliser des produits surgelés frais et bruts ;
- Acheter des produits en métropole, zone européenne ainsi qu’aux États-Unis, compte tenu de la situation géographique de Saint-Martin et du taux très faible de producteurs locaux.
Vous ne pouvez pas :
- Utiliser tout produit semi-préparé ou plat préparé à l’extérieur du restaurant.
Si vous remplissez l’ensemble des critères faites-nous parvenir votre demande d’adhésion via le formulaire.
Vous recevrez sous 48h (jours ouvrés) une réponse par e-mail.
Pourquoi nous rejoindre
Adhérez à l’ACRSXM pour
Développer son réseau
En tant que membre de notre association, vous aurez accès à un réseau dynamique de chefs restaurateurs, fournisseurs et partenaires de l’industrie, offrant d’innombrables opportunités de collaboration et de croissance professionnelle.
Accroitre sa visibilité
Profitez d’une visibilité accrue lors de nos événements, via nos partenariats médiatiques et en ligne.
Bénéficier d’avantages Financiers
Les membres éligibles peuvent prétendre au Titre de Chef Restaurateur et ainsi bénéficier d’avantages fiscaux attrayants.
Accéder à des formations professionnelles
Sessions de formations spécialisées, ateliers culinaires et programmes de développement professionnel conçus pour renforcer les compétences et stimuler l’innovation dans votre établissement.
Faire partie d’une Voix Collective
Faites partie d’une voix collective puissante qui représente les intérêts de l’industrie de la restauration auprès des autorités locales et des décideurs.